エンゲル係数
いや〜寒くなりましたねえ。
基本薄着の私ですが、最近レギンスからタイツに移行しました。
家を引き払い、お店での寝泊まりの生活も慣れたもんで。
ただエンゲル係数が爆上がりの私、
カード使用明細を見たハズバンが「カードの請求がすごいことになっている」と苦笑い。
ええ、食費がすんごいんです。
食費だけじゃないけども。てへ
お店にいる時の食事は大体コンビニ利用していたのですが、こうも毎日続くと飽きるんですよ。
パン好きの私が「もうパンは見たくない!」と、最近はご飯や麺系を探してランチしに行ったりと、結局味の濃い食生活をしとります。
昨日、お店の営業中でしたがお昼時間がぽっかり空いていたので、近所で話題のレストランに行って来ました。
大行列店のくをん
四条新町から北に上がり、錦小路通の手前、東側にある「くをん」。
約1年前にオープンした、かしわキーマうどん専門店だそうな。
私のお店から目と鼻の先にあるので、オープン前から気になってはおりました。
テレビでも紹介されたようで、土日の昼にお店の前を通ると、新町錦の東角にある「円屋」さんをぐるりと囲む行列ができているのです。
「新町錦のあの行列なんですか?」
ウチに来店したお客さんがあまりにも聞いてくるもんだから、気になるくらい大行列なんだなと想像できました。
でも正直、カレーとうどん? カレーうどんは好きだけれども、キーマカレーは私はあまり好みではないんです。
「くをん」の大行列を見る度「キーマカレーうどん食べたいか?」と、自分に言い聞かせてたような気がします。
「くをん」さんは11時オープンとのことで、ど平日の昼前、 「おやっ、これはくをんに行けるんじゃないか?」 と、お店を一時閉店にしてランチに行ってきました。
私のお店から歩いて30秒で着きます。
お店の前には、11時オープンを待つお客様たち。 おや、「受付」をしろとな!
店内、入口入って右手に発券機があります。 11:01に来たのに、私は8組目ですか。
6組目くらいまでは呼ばれたけれども、私はまだ呼ばれず。
QRコードにアクセスすると、もうすぐ呼ばれるって!
さあ、ついにお呼ばれしましたよ。
お一人様なので、カウンターに案内されました。
カウンターは6席、お先に男性のお一人様がいらっしゃいました。
メニューを見てみましょう。
名物はかしわキーマうどん。
薬味納豆も気になるけれども、初めてなのでやはり名物をいただくことに。
うどんは「ひや」「あつ」から、追いつゆは「鰹出汁」「豆乳出汁」から選べます。
こちらも名物の杏華〜きょうか〜という杏仁豆腐の京スイーツ。
杏仁豆腐好きとしては、食べなくてはなるまい!
オーダーした後、すぐに天かすが運ばれてきます。
なんと黒胡椒入りの天かすです。
お待ちの間、店内をジロジロ。
カウンターに積んであるこの大きい丸皿は、うどんがあげられる度に減っていき、私が食べ終わる頃には、丸皿はほとんどありませんでした。
呉服屋をリノベーションした店内は、中庭もあり京町家の風情を感じられるシックな雰囲気。
テーブル席は、配置に余裕があり、狭さを感じさせません。
年齢層は意外とアラサー以上のオトナなお客さんが多いかも。
キャピキャピしてなくて、落ち着いたお客さんが多かったです。
2階は座敷もあるようですね。
まだ待つようなので、「くをんのこだわり」をお勉強。
これを読んじゃうと串天も食べたいところですが、最近の私の胃は余計なものを頼むなと懇願してくるので、ここはぐっと堪えて。
約10分程待ちましたが、名物かしわキーマうどんのお出まし〜
ワンプレートに綺麗におさまって登場。
おお〜これが「かしわキーマうどん」!麺は「あつ」にしました。
焙煎胚芽を使用した麺なので、少し赤っぽい色のおうどんです。
カウンターに「お召し上がり方」が書いてあるので、こちらに沿っていただきます。
まずは麺を味わいました。
え!美味しい!
私好みのコシの強くない麺で、モッチモチした食感。
お味はお蕎麦っぽい?っていうのが私の感想で、香ばしさのあるうどんは初めてです。
ライムを絞ってかしわキーマとともにいただくと、カレーのまろやかさとライムの爽やかさが、うどんの風味をより引き立ててくれます。
というのも、カレーはあまり辛さはありませんでした。
スパイスの香りはとても引き立っており、後味はターメリックっぽい苦味が少し残ります。
でも嫌な残り方ではなくて、そこはスパイスだからこその後味。
辛さが欲しい場合は、卓上にあるスパイスを追加してみましょう。
ゴロゴロ入っているかしわも柔らかくて、いい食感!
半分食べて、追い出しの豆乳出汁を少しずつ投入!
黒胡椒入りの天かすとともにいただき、さらにまろやかになり、これはこれでなかなか。
天かすはご飯にかけた方が、よりサクサクとした食感を楽しめました。
こちらが、西京みそに着けた卵黄がのった麦ご飯。
カレーをかける前に、西京みそ漬け卵黄と麦ご飯をいただきましたが、この黄身のねっとり感は初めて!
これは素晴らしい組み合わせ。
大好きな木の芽が、さらに京都らしいアクセントを付け加えてくれます。
残ったかしわキーマと黒胡椒天かすを入れていただきます。
豆乳出汁がまろやかさをアップ、天かすのアクセントをより楽しめるご飯でした。
量も私の胃には、ちょうどよかったです。
のちのちお腹パンパンで、夕食は食べなかったけど。
男性のお客さんは、串天付きをオーダーしてる人が多かったので、それくらいでちょうどいい量なのかもしれません。
私より先にいた男性が頼んでいた、薬味納豆+焼きチーズのせもそそられましたよ〜。
ナイスチョイス!と肩を叩きたくなりました。
さて、私はデザートの杏華をいただきます!
こちらはハーフサイズで、+350円でかしわキーマうどんに追加できます。
杏仁豆腐の上には、ぶどう・白玉(白・緑)・タピオカ・あずき、サツマイモ・レモン(蜂蜜漬け?)に、さらっと甘いシロップがかかっていました。
杏仁豆腐はカルディの杏仁よりもモチっとはしてませんが、程よいプルプル感のいい濃さの杏仁!
大満足のランチとなりました!
いや〜これは人気&大行列になるわね。
私が帰る頃にはカウンターは満席、お客さんも次から次へと入ってきます。
キーマカレーうどん?けっ!
と言っていたのですが
(言ってたんかい)
並ぶ価値はあるやろなあ。
でも並びたくはないので、またチャンスがあればお邪魔したいと思います。
あ、ここのお支払いは現金のみ。
クレジットカードや電子マネーは使えません。
レジシステムはハイテクなのに、今時これはもったいない。